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本帖最后由 machenghao 于 2013-9-20 07:15 编辑

角色名:M丶娜娜
网通区:傲视独步
职  业:精灵

猴脑是中国珍贵的传统食材,八珍之一。猴脑多以生食,将活猴的头骨击碎,用银勺挖出脑髓,即可食用。
菜系:阿克拉岛
菜名:英雄难过猴脑关
食材:活猴子一只
原料:齐天大圣一只,非常简单。
生吃猴脑的步骤《1》一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,桌子上面有个洞。中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。
生吃猴脑的步骤《2》一只非常可爱的猴子牵出,因为这是专门食用的猴儿,头比较大。
生吃猴脑的步骤《3》猴儿的头顶从小洞中伸出,把猴子的头用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在
食客们的面前。
生吃猴脑的步骤《4》 用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲,,,,,,,,,,,,
      咳咳。。。只有你想不到的,没有我不会做的!!!这是我的菜,你敢吃嘛!!!?
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本帖最后由 关键我是你允j 于 2013-9-18 07:57 编辑

角色名:M丶纯纯
服务器:傲视独步
职业:精灵


餐桌上不可少的就是汤啦  饭桌上的汤是个学问哦。

《红楼梦》里有一段王熙凤的话:“......你要我收下这个东西,须先和我说明白了。要是这么含着骨头露着肉的,我倒不收。”这里的含着骨头露着肉,就是说犹豫不决、含混不清、吞吞吐吐的。秋季是喝汤进补的好时节,现在我们来自己动手煲一道R2的美味滋补汤哦!~


菜系:阿克拉岛
菜名:人参爱上鱼
食材:千年参、鱼头蟹
原料:鱼头蟹500g、千年参一棵、枸杞、黄酒、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量。
步骤:
1.抓取人参还有鱼
2 . 将鱼刮鳞 开膛刨肚 取肝挖心去肠 有的鱼内壁有层黑色的膜也要去干净,不然是苦的
3 . 鱼排洗净,和人参、姜片葱段一起加入清水煮到沸腾
4 . 打去浮沫,加入黄酒,
5 . 出锅前5分钟,加入枸杞,胡椒粉、盐调味
6 . 大功告成~~~

还可以依据自己的口味加点米醋哦~。
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服务区:风云再起
角色名:000韚乄韐000
职业:游侠

菜系:拜伦领地
菜名:麻辣兔肉
食材:兔子
原料:兔肉(500G),八角(一颗),花椒(15g),香叶(几片),姜(几片),辣椒红油(100g),盐(5g),白糖(5g),草果(一个),
桂皮(一片),干辣椒(50g),蒜(几颗),蚝油(20g),酱油(15g),油(50g)
步骤:
1.抓捕兔子

2.兔肉洗净砍小块,放少许酒和盐腌制15分钟
3.姜和蒜洗净备用
4.姜和蒜洗净备用
5.锅内放油把姜和蒜爆香后放入兔肉翻炒
6. 炒制肉变色,微黄色
7.放入所有香料和干辣椒,小火煸炒
8.放入白糖、酱油、蚝油、红油炒香
9.期间放少许水煨制几分钟,再慢慢把水煨干,也可以撒上炒香的芝麻
10. 放水煨制可以入味,肉质也没有那么干
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服务器:傲视独步
角色名:zs1314
职业:骑士
菜系:复仇之地
菜名:蒸熊掌
食材:熊掌
主料:熊掌  辅料:人参(15克) 鹿茸(1克) 调料:大葱 姜 蜂蜜 酱油 黄酒 盐 味精 花椒 淀粉 香菜
步骤:
1.抓捕棕熊

2.将熊掌砍下去毛
3.将葱姜切断放到高压锅蒸到6分熟后在放入花椒,黄酒酱油。
4.蒸到到8分熟后送高压锅中取出,进行油炸,使熊掌变金黄色后,把熊掌摆到盘子里。
5.用人参和鹿茸熬成的汁加上淀粉,蜂蜜,盐,味精勾芡后,将金黄色的汁一层一层的泼在熊掌上,一道美味的菜就可以品尝了。
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哇 我是第一个啊
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本帖最后由 血月66 于 2013-9-18 02:44 编辑

回复 1# **巫妖王

角色名:血月66
服务器:风云再起
职业:游侠

菜系:原始海盗洞
菜名:红烧深海鱼
食材:深海鱼
配料:生粉、深海鱼、食用油、葱、姜、蒜、黄酒、豆腐乳及汁、甜面酱、清水
步骤:
1.深海鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.
2.锅内放入适量的食油开中火.
3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入深海鱼两面煎到微黄色.
4.加入适量的黄酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮.
5.鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘.
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