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原料:

猪里脊肉150克、火腿3片、奶酪片3片、鸡蛋1个(搅散)、面粉适量、面包糠适量

调料:

盐少许、胡椒粉少许、干燥俄勒冈1/4茶勺

做法:

1.里脊肉切成6片,不要太厚。

2.用松肉锤或者刀背把肉片拍松。

3.然后撒上盐、胡椒粉、俄勒冈拌匀调味。

4.取一片肉上面放火腿。

5.再放奶酪片。

6.盖上另一片猪肉,注意火腿片和奶酪片要小于肉片,然后边缘用刀背拍打,使之紧密,这样炸的时候猪排不易松散,依次做好其他猪排。

7.猪排表面沾上面粉。

8.在托蛋液。

9.裹上面包糠。

10.锅中倒油烧至7成热,放入处理好的猪排。

11.炸至两面金黄,捞出摆盘,旁边用蔬菜装饰,吃的时候可以配蔬菜沙拉、红酒、面包、西式浓汤之类。这个猪排也可以用煎的方式来做。
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回复 7# 关键我是你允j


    哇塞 这道汤菜 非常有营养

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角色名:0夜踹寡妇门0  服务器:神之召唤
职业:召唤师    菜名:叫花鸟
原料:火烈鸟一只、油(适量)、盐(适量)、香叶(适量)、花椒(适量)、姜(适量)
做法 :把火烈鸟用大黄泥包上 放到火堆里烧    最好是碳火 大约1小时

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角色名:最後一滴血
服务器:神之召唤
职业  :骑士
菜系:石墨岛
菜名  双花争艳
【特点】造形美观,质地软脆,味感鲜微辣。
【原料】 鳄鱼肉150克,大虾肉100克,肥肉50克,鸡蛋清2个,小圆香菇20只,西兰花200克,枸杞子25克,烹调油50克,料酒25克,味精15克,胡椒粉15克,盐适量,淀粉25克,葱姜末各25克,鸡汤250克。
【制作过程】
①鳄鱼肉、大虾肉、猪肥膘肉洗净共斩成茸入盆内,加入姜末、鸡汤、调料抹在水发香菇上,上屉蒸制8至10分钟,取出保温等用。 ②炒勺上火烧热,加入底油,下入葱姜蒜末煸出香味,下入西兰花、调料,快速煸炒到熟,淋入明油装入大盘**成形待用。 ③蒸好香菇出屉,码好。

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角色名:大四喜
服务器:神之召唤
职业  :召唤师


菜系:石墨岛
菜名:神卤八戒头
食材:野猪
原料:巴马香猪头一个,生抽2瓶,料酒一瓶,八角2-3粒,红星二锅头小瓶装一瓶,袋装茶叶一包(我用的红茶),花椒数颗
步骤:
1.抓捕野猪一头

2.把头切下来,去毛
3.换电饭煲,猪头放入,花椒、八角放入调味包,茶叶一起放入,倒入生抽、料酒,二锅头,煮~~~~~~~~~~~(记住,要淹没猪头,但是不要加水,就用生抽和料酒,这个要舍得放料呀)
4.猪头比较小,闷3个小时吧,然后取出放凉,冰箱里面冰一下,然后可以选着吃了.
5.猪头分,猪头皮,耳朵,舌头     或直接吃,或炒,或煮  各个部位口感不一样  一个做法  多样吃法...值得你拥有
这个猪头本身就很好吃的,料又足,香呀!!
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本帖最后由 123456789554 于 2013-9-18 16:53 编辑

角色名:Lv
服务器:群雄嗜血
职业:骑士


菜系:妖精岭
菜名:水煮小仙子
食材:小仙子肉
原料:金针菇50克
黄豆芽50克       
辅料:葱姜适量        蒜瓣6个
火锅底料40克        郫县豆瓣酱40克
料酒20毫升        酱油25毫升
糖3克        干辣椒4个
花椒5克        淀粉5克
鸡蛋清适量        香油适量




水煮小仙子肉片的做法步骤
首先杀死1只小仙子

1. 黄豆芽摘洗干净。
2. 小仙子肉洗净切片,加入酱油,料酒,糖,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀。
3. 葱姜,蒜瓣切碎,豆瓣酱和火锅底料准备好。
4. 锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。
5. 再加入金针菇继续翻炒至熟关火。
6. 把食材盛入碗中备用。
7. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜。
8. 加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油出香。
9. 加入料酒。
10. 加入酱油。
11. 加入适量的高汤或者清水,加少许糖
12. 煮出香味,再倒入肉片。
13. 稍煮2分钟,加盐,鸡精调味关火。
14. 另取一个锅加入香油炸香辣椒和花椒。
15. 煮好的肉片盛入黄豆芽碗中,在浇入炸好的麻辣油即好
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本帖最后由 AK7777 于 2013-9-19 17:33 编辑

角色名:燃烧吧丶赤诚
服务器:群雄嗜血
职业:骑士


菜系:不死地牢三层
菜名:红烧格鲁姆
食材:格鲁姆半只
原料: 格鲁姆半只         香葱两条
姜块三块        青蒜一条
干辣椒四至六颗        八角1颗
调味料:        十三香适量
生抽        老抽
盐        冰糖5小颗
黄酒


红烧格鲁姆 的做法步骤:


首先是你的杀死1只格鲁姆
1. 0材料图,我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香菇可以放。
2. 0温水下格鲁姆块煮至水开,把格鲁姆肉盛出用凉水冲洗干净备用。
3. 0锅内下油,格鲁姆肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
4. 0再把格鲁姆肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
5. 0倒入凉水,水量刚没过格鲁姆肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
6. 0烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
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角色名:铁血战士
服务器:群雄嗜血
职业:召唤师
菜名:铁血大杂烩雄霸大包子异形大鸡翅
不给奖励我就野蛮了

1. 石化蜥蜴切纹后,一层盐、柠檬汁,一层鸡翅,腌制2小时。柠檬用盐水揉搓洗净,切半去籽备用。

2. 热锅加入少许油,小火将石化蜥蜴剪至两面微黄。

3. 将锅中多余的油倒出,加入生抽、水,翻炒后加入糖、青柠檬汁和一半量的青桔。

4.
继续翻炒一下,待柠檬成熟变色,锅中汁水靠干之后,加入蜂蜜以及剩下的青桔,翻炒两下即可出锅。
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Really

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本帖最后由 她的之右 于 2013-10-6 12:30 编辑

角色名:叶灬
服务器:群雄嗜血
职业:精灵
精灵姐姐:“给我乖乖的小熊!精灵魔法降服你!我引用无穷的古代祭坛法力!

小白熊:“俺服啦,俺服啦!

精灵姐姐:“快到碗里来!
小白熊:“哦....

有爱的菜啊,有木有?



菜名:艾斯本情调红烧熊肉(((国家保护动物只有R2里能品尝哦)))菜系:艾斯本情调千千万
步骤1:让狗熊到锅里来,先给它起个带头作用
步骤2:骗狗熊吃咸盐味素,入味!
步骤3:用狗熊家wifi下电影,卡他的网,然后....哼哼....趁它不注意,把它丢到锅里去!
步骤4:在它醒过来前,刷上酱料!
步骤5:请伊芙利特一吃红烧狗熊肉,{:哎,我说,伊芙利特大哥,给俺当保镖吧、、、、、}
具体配料:红烧熊肉 原料 熊肉3000克,2000克,猪肘子500克,熟火腿250克,净虾肉250克,猪肥膘肉100克,海米15克,鸡汤5000克,油菜心1000克,白萝卜1000克,盐10克,味精10克,料酒15克,胡椒粉少许,甘草5克,糖色25克,葱段250克,姜片100克。 制法 鸡和肘子洗刮干净剁成大块。海米放一碗内,用开水泡上。取葱二段、姜一片撕碎放碗内,加适量清水泡成葱姜水。白萝卜雕刻成坐式熊猫状。净虾肉去薄皮,与猪肥膘肉用刀背砸成泥茸状。油菜心用开水锅烫好,冲凉备用。将剁好的鸡、肘块用开水煮透,捞出冲洗干净。备一大铝锅,放入鸡、肘块、海米(连汤)、甘草、葱段(50克)、姜片(25克),加清水烧开,撇净沫子,熬成浓汤。将虾肉茸放小盆内,加入盐(2.5克)、味精(2.5克)、料酒(25克)及泡好的葱姜水用力搅打上劲成胶质状。将熊肉码一竹算子上,上盖一竹算子并用筷子别牢,放入铝锅中,加入凉水,烧开五六分钟后,倒出水,再加水烧开,如此将熊肉出水3次(每次出水后,要用凉水冲泡一会,以去腥气味),然后再用鸡汤、葱段(150克)、姜片(50克)、料酒(75克)分3次将熊肉熄仰至15分钟。备大砂锅一个,锅底垫放一竹算子,将熊肉同竹算子一起放入,然后将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段(100克)、姜片(50克)码在上面,倒入煮好的浓汤,上火烧开,再下入盐、料酒(75克)、胡椒粉、糖色调好味,改小火煨三四小时,至熊肉糯烂。将搅拌好的虾肉茸蒸成V个大小一致的虾饼。油菜心用少量的汤烧熄一下。去掉烧煨熊肉的配料,取出熊肉,去掉算子,翻拍在大盘内;盘内一端配雕刻好的熊猫,四周摆上虾饼,菜心镶配熊肉。将砂锅内的汤汁收浓,加入味精,浇在熊肉及菜心上即成。 特点 此菜为川菜中的名撰佳肴。成菜汁色红亮,熊肉糯烂,汁味醇厚,极富营养。
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本帖最后由 Admin绵羊男 于 2013-9-22 09:43 编辑


角色名:安全卫士110
服务器:群雄嗜血
职业:召唤师
菜名:阿兔烹小龙
看俺用魔法煮熟你

基本特点 味清淡,鲜香基本材料 续断、料酒各10克,生黄芪30克,南蛇(蟒蛇)肉500克,生姜9克,胡椒粉0.1克。盐、葱、猪油、味精适量【制作方法】
1、将蛇斩去头尾,剥去皮除内脏,洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片,葱切成段。
2、续断、黄芪先用冷水洗去浮灰杂质,切片,放入砂锅,用清水浸泡,煎熬浓汁。
3、将锅炒热下猪油30克,油至七成熟时,下入蛇肉翻炒,烹入料酒,盐,然后将蛇肉倒入砂锅内,加入姜片、葱段,用小火炖1小时,拣去葱姜、药渣,加入胡椒粉、味精,调好口味,稍煮一下即可食用。
【本品特点】
味清淡,鲜香。功用为补虚,散寒祛湿,驱风通络。用于风湿性关节炎、湿痹、寒痹、坐骨神经痛、四肢麻木等症,对风湿性心脏病患者,有辅助治疗作用。
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千羽onlineQQ:1160110523、网游公会欢迎您的加入,QQ群225175097。

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