someoneNo1

角色名：情義灬路人丁 所在服务器：电信区/霸者苍穹  职业：骑士
菜名：鲜人参扁豆炖田鸡  食材：青蛙、人参  
特点：滋补养生、清淡爽口。
原料：田鸡肉200克，鲜人参1棵，泡扁豆50克，枸杞5克，姜10克，冬茹20克
调料：盐5克，鸡粉2克，黄酒3克、
制作过程：到吉内亚岛捕青蛙
到阿克拉岛采人参
1.将田鸡肉砍成块，冬茹切块，姜去皮切片。
     2.锅内烧水，待水开后，投入田鸡块，用中火煮去血渍，倒出待用。
     3.取炖盅一个，加入田鸡肉，鲜人参、泡扁豆、枸杞、姜，调入盐、鸡粉、黄酒和适量的清水，加盖入蒸柜隔水炖约2.5小时后即可食用。

爽歪歪

游戏名：000小乄易000
所在服务器网通：雷霆帝王
职业：精灵
菜名：荷香火局兔排
食材主料：兔排500克
辅料：青，红椒各20克，洋葱末20克。
调料：黄油20克，椒盐6克，生抽7克，高汤1500克,。
调料包：包括花椒，罗汉果，花雕酒各8克，沙人，当归，朝天椒，大料，草果各5克，葱，姜各7克，丁香3克。
特点:兔排酥香，荷香浓郁。
制作步骤：到阿克拉镇外面抓兔兔。

1.将兔排剁成小条，泡去血沫，备用。
2.将调料包包好放入高汤中，调好口，放入兔排中火煮30分钟至熟。
3.将兔排下入七成热油锅中炸至金黄色，捞出。
4.沙锅放黄油，青，红椒，洋葱末，椒盐，兔排翻勺出锅，用荷叶包好装盘即可。

爽歪歪

游戏名：000小乄易000
所在服务器网通：雷霆帝王
职业：精灵
菜名：荷香火局兔排
食材主料：兔排500克
辅料：青，红椒各20克，洋葱末20克。
调料：黄油20克，椒盐6克，生抽7克，高汤1500克,。
调料包：包括花椒，罗汉果，花雕酒各8克，沙人，当归，朝天椒，大料，草果各5克，葱，姜各7克，丁香3克。
特点:兔排酥香，荷香浓郁。
制作步骤：到阿克拉镇外面抓兔兔。
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1.将兔排剁成小条，泡去血沫，备用。
2.将调料包包好放入高汤中，调好口，放入兔排中火煮30分钟至熟。
3.将兔排下入七成热油锅中炸至金黄色，捞出。
4.沙锅放黄油，青，红椒，洋葱末，椒盐，兔排翻勺出锅，用荷叶包好装盘即可。
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九二一

角色名：亦逍遥 所在服务器：网通区/战魂无畏  职业：骑士
食材：野猪
菜名：毛血旺
特点：香辣够味
原料：野猪血150克 深海鱼1条 猪场半根 火腿80克 豆芽60克 香菜两根 牛肚60克 食盐4克 冰糖10克 鸡精2克 姜蒜 花椒 辣椒 八角 葱 桂皮 香叶 植物油 高汤 丁香 江米酒 草果 老抽
步骤：
1.到拜伦镇城外抓野猪，取其鲜血

2.将一半量的干红椒切段，葱、姜、蒜都切小粒
3.将香叶、丁香、八角、桂皮、草果入食品料理机中打碎
4.锅入一半量油，小火炸香干红椒和花椒
5.再加入葱姜蒜粒大火炒香
6.再加入打好的香料碎炒香
7.炒好的调味料盖上锅盖闷1小时左右待用
8.卤肥肠切小段，火腿切方片
9.烧开半锅水，入黄豆芽焯制半分钟左右捞出
10.再加入猪血焯制半分钟左右捞出
11.如果水脏了就换水烧开，加入鱼鳝段焯制1分钟左右捞出，去除掉其表面的粘液
12.焖好调味料开盖加入高汤烧开，加入冰糖、老抽、盐，加入肥肠段和火腿片煮1分钟左右
13.再加入猪血片煮2分钟左右
14.最后加入米酒、鸡精、蟮鱼、百叶、豆芽煮片刻盛出
净锅入另一半量的油，小火炸香另一半的干红椒和花椒
倒在盛有毛血旺的碗中，撒上香菜段即可
正常香辣可口的川菜毛血旺就OK了，请品尝

混此一生

回复 6# xinghuan


    金牌厨师

暗月狂少

回复 6# xinghuan


    六楼这小子分明就是个厨子嘛！！！

暗月狂少

太补了 好吃！！

一叶知秋

回复 6# xinghuan


    顶级大厨啊。

屠夫00

角色名：大海钲服者 所在服务器：网通区/赤焰苍穹  职业：战士

食材：野猪
菜名：红烧野猪肉
特点：肥而不腻 外焦里嫩 打BOSS之前吃一顿 BOSS必定会被打死
原料：带皮野猪肉1块  老抽2汤匙  料酒2汤匙  白糖2汤匙  大葱2段  生姜2片  八角2粒  陈皮1块  桂皮1块  香叶2片  清水少许  盐少许

步骤：
1到艾斯本

1、把野猪肉洗净后放入锅中，倒入清水没过野猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的野猪肉切成小块

2、炒锅内倒入适量油烧热，放入野猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的野猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

4、把野猪肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可



贴心小建议
1、制作红烧野猪肉一定要选用带皮的野猪肉哟，最美味的就是皮和肥肉

2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少，所以做好的红烧野猪肉一点都不腻味

3、因为野猪皮非常容易粘锅，所以炒肉的时候最好选用不粘锅

4、我觉得用砂锅炖的菜很香，当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间，如果用高压锅焖肉，排气后转最小火大约15分钟即可

千回百转

回复 15# 老佛爷


    羊肉夏天烧烤美味哦