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红烧格鲁姆
角色名:燃烧吧丶赤诚
服务器:群雄嗜血
职业:骑士
主料
格鲁姆半只 香葱两条
姜块三块 青蒜一条
干辣椒四至六颗 八角1颗
调味料: 十三香适量
生抽 老抽
盐 冰糖5小颗
黄酒
红烧格鲁姆 的做法步骤
1. 0材料图,我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香菇可以放。
2. 0温水下格鲁姆块煮至水开,把格鲁姆肉盛出用凉水冲洗干净备用。
3. 0锅内下油,格鲁姆肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
4. 0再把格鲁姆肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
5. 0倒入凉水,水量刚没过格鲁姆肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
6. 0烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。 |
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