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网通:战魂无畏
角色名:花儿朵朵
职业:召唤师

食材:鱼头蟹
  菜名:清蒸大闸蟹

  特点:浓香四溢 海鲜宜人可口 入口即化
  原料:鱼头蟹 俗称 大螃蟹母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干

  步骤:
  0.到阿克拉岛抓鱼头蟹 它很凶猛要小心哦
  

  1.把不搭调的鱼头咔嚓掉 再将螃蟹身子用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚


    2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上

    3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟

    4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁

    5、趁热食用
   
      o(∩_∩)o 哈哈 希望G. M喜欢 !!!!
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服务器:战魂无畏
角色名:幽灵猎手
职业:游侠



【菜名】牛骨汤

【所属菜系】韩国

原料:

牛胸口肉500克、牛骨200克、葱头50克、胡萝卜50克、芹菜25克、盐适量。

做法:
0----先去米泰欧斯的巢穴吧 干掉头沼泽蜥蜴王 -. -不太容易 比较爱牺牲啦~~~虽说是蜥蜴 但张的是牛身子 o(∩_∩)o 哈哈 一样炖了吃肉

1、把沼泽蜥蜴王 蜥蜴的那段砍掉!!取牛肉 把牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色);

2、将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之;

3、用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。



特点:

汤色淡黄,清澈,气味鲜美,营养丰富,可用来制作汤类、热菜及各种少司。
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本帖最后由 超级黄金路西法 于 2012-5-13 09:48 编辑

服务器:战魂无畏
角色名:Oo横行霸道oO
职业:骑士


菜名:水晶辣味娃
原料:大蒜  青蛙鱼干  老抽 盐  红糖 料酒 鸡精 兔子肉 芒果汁 牛奶 四川小辣椒
妈妈说吃青蛙对身体好 吃饭香香 身体棒棒!!
做法:


1 把 青蛙干泡发过夜,然后洗净备用

2 把大蒜洗净去掉老叶 ,然后切成段,把蒜白和 蒜叶分开 留用

3热锅下油,放入 蒜白翻炒爆香,接着放入泡发好的**鱼干,翻炒片刻 。

4 放入料酒和 老抽加入红糖,让鱼干上色后 ,放入适量水,先开大火,后中火焖煮10分钟,接着 放入蒜叶翻炒一会,等 蒜叶变色后放入盐,继续翻炒一会,收干汁水后加鸡精出锅。浇灌牛奶!!!!狠美味



********** 希望 平日 很辛苦的R2管.理们 尝一尝 补一补 很好吃的哦 *********
                                                  Thanks
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角色名:小僧归来
服务器:烈焰暴君
职业:刺客
菜名:特色腌制野猪肉
原料:野猪肉600克(可看你家人多少和你要做多少可以适当的加减量)
荷兰豆100 鸡精、白糖、料酒、生抽、豆瓣、干海椒、干花椒、孜然 姜、葱、蒜、芝麻、

特点:野猪肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“天上龙肉地下野猪肉 野猪肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,野猪肉肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,而且能有效减少疲劳对男性壮阳有奇效  
步骤:
1到艾斯本镇西面抓野猪

2将野猪肉洗净,在清水里泡30分钟,放入准备的坛子中,在将酱油 料酒、生抽、豆瓣、干海椒、干花椒、孜然 姜、葱、蒜、芝麻放入锅中炸料,可加入少许的清水,主要是酱油要多放点。
3把锅里炸好的酱油,在**热的时候直接放进盛有野猪肉的坛子里。4密封好坛子,注:放置坛子里3天拿出 在 晴天 空气 阳光较好的时候 挂在外面 暴晒2天 在晒的过程中,应往上面少量的涂蜂蜜,每一天涂一次即可,涂3天就OK了
4吃的时候可以拿出来 和 你喜欢的 菜类一起炒
5口感芳香细腻对皮肤和壮阳有独特的功效,也可减缓衰老
成品图 :
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本帖最后由 小福哥 于 2012-4-28 23:05 编辑

角色名:老师  所在服务器:电信区/烈焰暴君 职业:召唤师
菜名:【甜品肉点心】
特点:又是带“肉”的蛋糕哦!咸口的多吃不腻,加了黑豆越嚼越香。
配料:主料,小麦面粉150克,野猪肉60克
      辅料,鸡蛋1个 牛奶适量,胡萝卜适量,泡打粉7克,黑豆60克
      调料,食盐2克,葵花籽油50克,白糖20克
1、        到艾斯本北面抓野猪

2、        鸡蛋,细砂糖,盐拌匀
3、        加入浓香葵花籽油,牛奶拌匀(鸡蛋1个+牛奶共150克)
4、        筛入底粉和泡打粉用刮刀略拌,黑豆和胡萝卜"野猪肉馅”提前准备好(胡萝卜肉馅是提前调过味的)

5、        加入黑豆和胡萝卜肉馅拌匀(千万不可过度搅拌,否则蛋糕不会松软)
6、        搅拌好面糊入模具七分满,放入预热好的烤箱,上下火180°中层,约考20分钟

前几日收拾冰箱才想起,这种黑豆本身是已经有味道的,包装盒上写着日文,我也没弄明白是什么样的配方,反正不是甜的。看到一份胡萝卜肉馅,就决定做这款偏咸口的蛋糕啦!
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角色名:老师  所在服务器:电信区/烈焰暴君 职业:召唤师
菜名:【甜品肉点心】
特点:又是带“肉”的蛋糕哦!咸口的多吃不腻,加了黑豆越嚼越香。
配料:主料,小麦面粉150克,野猪肉60克
      辅料,鸡蛋1个 牛奶适量,胡萝卜适量,泡打粉7克,黑豆60克
      调料,食盐2克,葵花籽油50克,白糖20克
1、        到艾斯本北面抓野猪

2、        鸡蛋,细砂糖,盐拌匀
3、        加入浓香葵花籽油,牛奶拌匀(鸡蛋1个+牛奶共150克)
4、        筛入底粉和泡打粉用刮刀略拌,黑豆和胡萝卜"野猪肉馅”提前准备好(胡萝卜肉馅是提前调过味的)

5、        加入黑豆和胡萝卜肉馅拌匀(千万不可过度搅拌,否则蛋糕不会松软)
6、        搅拌好面糊入模具七分满,放入预热好的烤箱,上下火180°中层,约考20分钟

前几日收拾冰箱才想起,这种黑豆本身是已经有味道的,包装盒上写着日文,我也没弄明白是什么样的配方,反正不是甜的。看到一份胡萝卜肉馅,就决定做这款偏咸口的蛋糕啦!
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所在服务器 赤焰苍穹 角色名 永远有多远 职业 召唤
食材:魔法香菇
菜名:香菇扒油菜
特点:造型美观 香菇口感香滑 油菜清淡爽口
料:油菜 200克 香菇 10朵 油 适量 香油少许 调味酱油 适量 蒜片 适量 盐 适量 味精 适量 耗油一汤匙 水适量
步骤:
1.到艾斯本找NPC魔法书商人买本 制造食物书 用精灵制造点蘑菇
[attach]4534[/attach]



2. 油菜洗净用刀切开用开水焯下捞出 锅内放少许油蒜片煸香 放入油菜盐味精煸炒一下出锅装盘中间 菜叶压在盘底,菜根放在菜叶上面[attach]4539[/attach]

3.将新鲜的香菇把根去掉用水焯熟捞出备用,锅内放少许油 耗油一汤匙 调味酱油少许 半勺水 放入香菇焖3分钟 待汤干 淋香油出锅 用筷子一个一个围在盘边即成
[attach]4541[/attach]

春夏的一道清口菜 我可真的用心做的哦!~谢谢大家品尝!~
走自己的路,叫别人说去吧!~

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角色名:Me丶狠壞所在服务器:电信区/烈焰暴君 职业:骑士
食材:熊掌1只
菜名:兰花熊掌
特点:选用东北长白山麓冬猎熊掌为主料制成,色泽红亮,汁浓味醇,肉质酥烂
原料:火腿50克、冬笋50克、口蘑25克、油菜心14棵、青虾肉100克、猪肥膘肉50克、淀粉50克、鸡蛋清50克、料酒40克、味精3克、盐适量、葱I段、姜1块、植物油100克、鸡油25克、芝麻油l5克、鸡汤1250克

步骤: 1到艾斯本镇外抓熊熊~~~~~~

           2炒锅加底油烧热,用葱段、姜片炮锅,烹入料酒,加鸡汤、盐、味精,放入发好的熊掌,烧沸后倒入砂锅中,将熊掌吨至酥烂时端下,拣出葱段、姜片。 将砂锅中的原汤倒入炒锅中,熊掌掌面朝下,轻轻放入锅中,用小火熄透,调好口味,勾荧。
       3大翻锅后,将熊掌拖入盘中。锅内余汁用鸡油炒亮,浇在熊掌上面。 菜心切去尾稍,制成长6.6厘米的段,下沸水中焊透捞出,用冷水浸凉,捞出沥净水分,然后放容器中,用盐、味精掩渍入味,再顺刀一切两片。虾肉和猪肥膘肉合在一起,剁成细泥,放容器中,加鸡蛋清、盐、料酒、味精、淀粉搅拌均匀备用。
       4每判菜心,在刀口剖面外抹上虾茸(要抹得光滑整齐),虾茸面上再用切好的火腿、冬菇末 点缀一下,然后摆在盘内,上屉用小火蒸熟(约3~4分钟),取出摆在熊掌外圈。炒锅加底油烧热,放葱、姜末炮锅,添入适量鸡汤,用盐和味精调味,勾荧后加些明油,浇在兰花菜胆上即可。
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角色名:烈焰暴君
所在服务器:网通区:雷霆帝王
职业:骑士
食材:鸡蛋
菜名:西红柿抄鸡蛋
特点:健胃消食 酸甜可口
原料:鸡蛋5个 西红柿4个 盐一小勺 花椒末1克 味精2克
步骤:
   1 到艾丝本镇的 豺狼人营地狩猎豺狼人战士获得鸡蛋

2  将鸡蛋打碎倒入碗里 搅拌均匀
3  将西红柿切片放进另外的一个碗里 放入 盐 .花椒末. 味精. 搅拌一下就好 注意不要用力太大要不就西红柿就碎了
4   油温到8层熟的 时候倒入鸡蛋煎至金黄 然后倒入西红柿 轻抄即可
5  将西红柿炒鸡蛋成出开吃

练级真辛苦 但别忘了吃饭 我去开饭了哈哈
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角色名 小甜心 服务器 盛世龙威/网通区 职业 精灵
食材 青蛙
菜名 南瓜炒青蛙
特点 营养丰富 味道鲜美
原料 青蛙90克 南瓜250克 大蒜【白皮】5克
步骤 1 到拜伦抓青蛙

        2 将青蛙去内脏及外皮,洗净;
     3 南瓜去皮,切块;
     4 大蒜去衣,捣烂;
     5 起油锅,放入大蒜煎香
     6 再放入南瓜炒熟;
     7  加清水适量,放入青蛙,文火煮半小时
     8 煮熟,加入调味料调味即可,随量食用。
南瓜炒青蛙的制作要诀:若无大蒜,可用薤白代之
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