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角色名:高城 所在服务器:电信区/霸者苍穹 职业:刺客
  6楼的红扒熊掌不错 看着都有食欲.貌视还是很有爱心的嘛.

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回复 3# dizhu7071


    SE   XY?
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回复 12# **琦里寒


  是啊 但是就第一个字母S是大写的 后面的三个字母都是小写的 怎么显示不出来啊 我发了两遍呢

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本帖最后由 老佛爷 于 2012-4-27 07:06 编辑

网通:雷霆帝王
角色名:卩灬倾乄城
职业:刺客
食材:吉拉卡羊
菜名:烤全羊
特点:蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一
原料:嫩羊一只
配料:烤制用料—植物油、水(适量)、胡椒粉(4两)、辣椒粒(适量,带籽的那种)、姜粉(2两)、盐(4两)、葱(半斤)、蒜(5头)、不去皮姜(2两)、红糖(2两)、老抽(7两)、木炭(适量) 、铁钎(自制)、烤架
      蘸料—孜然、盐、辣椒粉、按4:1:2的方式配
步骤:1.到精灵神殿抓一只吉拉卡羊

2、将配料按原始比例调配在一个料盆内....备烤用...醮料四两左右就足够用....事先配好;

3、木炭烧热;

4、将羊用铁钎穿起..头部用铁丝绑在铁钎上;

5、将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上..涂一层植物油....前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子....将料刷在里面;

6、烤制时每五至十分钟翻一次面。

7、烤制好后,直接放在铺上一次性餐布的石台上,备水果刀和叉子,手套,用刀切羊肉,醮料吃,喝啤酒,吃羊肉,人生一大快事
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回复 5# 冰城小月


    这个小时候常吃  那时候最爱吃的就是五香兔头了  超喜欢
    后来就不吃了  因为自己养过小兔子就没有在吃过了

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回复 13# 冰城小月


    这个是道名菜啊

相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!另据传说,诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。

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回复 11# 爱迪生..


    忘了打上自己我名字了.  角色名:找寻   电信区/霸者苍穹  职业 :精灵

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回复 15# 老佛爷


    羊肉夏天烧烤美味哦

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角色名:大海钲服者 所在服务器:网通区/赤焰苍穹  职业:战士

食材:野猪
菜名:红烧野猪肉
特点:肥而不腻 外焦里嫩 打BOSS之前吃一顿 BOSS必定会被打死
原料:带皮野猪肉1块  老抽2汤匙  料酒2汤匙  白糖2汤匙  大葱2段  生姜2片  八角2粒  陈皮1块  桂皮1块  香叶2片  清水少许  盐少许

步骤:
1到艾斯本

1、把野猪肉洗净后放入锅中,倒入清水没过野猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的野猪肉切成小块

2、炒锅内倒入适量油烧热,放入野猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的野猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

4、把野猪肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可



贴心小建议
1、制作红烧野猪肉一定要选用带皮的野猪肉哟,最美味的就是皮和肥肉

2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少,所以做好的红烧野猪肉一点都不腻味

3、因为野猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅

4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可

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