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14#
发表于 2013-9-19 02:48
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角色名:大四喜
服务器:神之召唤
职业 :召唤师
菜系:石墨岛
菜名:神卤八戒头
食材:野猪
原料:巴马香猪头一个,生抽2瓶,料酒一瓶,八角2-3粒,红星二锅头小瓶装一瓶,袋装茶叶一包(我用的红茶),花椒数颗
步骤:
1.抓捕野猪一头
2.把头切下来,去毛
3.换电饭煲,猪头放入,花椒、八角放入调味包,茶叶一起放入,倒入生抽、料酒,二锅头,煮~~~~~~~~~~~(记住,要淹没猪头,但是不要加水,就用生抽和料酒,这个要舍得放料呀)
4.猪头比较小,闷3个小时吧,然后取出放凉,冰箱里面冰一下,然后可以选着吃了.
5.猪头分,猪头皮,耳朵,舌头 或直接吃,或炒,或煮 各个部位口感不一样 一个做法 多样吃法...值得你拥有
这个猪头本身就很好吃的,料又足,香呀!! |
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