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角色名：BaoMa
服务器：神之召唤
职业：骑士



菜系：拜伦领地
菜名：姜葱鱼头蟹
食材：蛇
原料：
香菇（鲜）、100克、鸡枞、100克、白牛肝菌（干）、30克、番茄、50克。
姜、10克、大葱、15克、盐、10克、味精、2克、料酒、15克、香油、5克、色拉油、25克、淀粉（蚕豆）、10克、各适量
步骤：
1. 将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段；

2. 入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用；

3. 取蒸碗摆入蛇段，填上香菇、鸡枞菌、牛肝菌、盐、味精、鲜汤，上笼蒸至蛇肉软取出；

4. 扣于盘中，盘边围上番茄片；

5. 将原汁水烧沸，勾一流芡，淋香油，浇于三菌蛇段上即成。
贴士：

1. 定碗时，将蛇段相互靠紧，否则有垮塌现象；

2. 蒸锅火力要大，蒸至蛇趴软离骨，否则会影响菜品的质量

特别注意；
饮食禁忌
1、小儿禁忌食用。
2、不宜食用蛇脑。
3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。
4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。
6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。
7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
8、忌绿豆，同食会中毒。
9、忌黄鳝同食。
10、热病后忌服。
11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。
13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
14、孕妇肉禁止食用。
15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、 忌吃半生不熟的蛇肉。
17、女性不宜服用会出现体毛厚重，声音粗厚等男性特征
18、青春期男子不能食用，会出现早衰