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角色名：游侠2014
服务器：群雄嗜血
职业：游侠
菜系；黑暗大陆烤羊
菜名；吉卡拉烤羊腿
食材；吉卡拉羊
步骤
1.先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜，蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天
2.腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
3.放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
4.腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
5.再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制 |
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发表于 2013-10-9 16:41
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