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她的之右
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健康的伊芙利特
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发表于 2013-9-18 23:46
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本帖最后由 她的之右 于 2013-10-6 12:30 编辑
角色名:叶灬
服务器:群雄嗜血
职业:精灵
精灵姐姐:“给我乖乖的小熊!精灵魔法降服你!我引用无穷的古代祭坛法力!
小白熊:“俺服啦,俺服啦!
”
精灵姐姐:“快到碗里来!
”
小白熊:“哦....
”
有爱的菜啊,有木有?
菜名:艾斯本情调红烧熊肉
(((国家保护动物只有R2里能品尝哦)))
菜系:艾斯本情调千千万
步骤1:让狗熊到锅里来,先给它起个带头作用
步骤2:骗狗熊吃咸盐味素,入味!
步骤3:用狗熊家wifi下电影,卡他的网,然后....哼哼....趁它不注意,把它丢到锅里去!
步骤4:在它醒过来前,刷上酱料!
步骤5:请伊芙利特一吃红烧狗熊肉,{:哎,我说,伊芙利特大哥,给俺当保镖吧、、、、、}
具体配料:红烧熊肉 原料 熊肉3000克,2000克,猪肘子500克,熟火腿250克,净虾肉250克,猪肥膘肉100克,海米15克,鸡汤5000克,油菜心1000克,白萝卜1000克,盐10克,味精10克,料酒15克,胡椒粉少许,甘草5克,糖色25克,葱段250克,姜片100克。 制法 鸡和肘子洗刮干净剁成大块。海米放一碗内,用开水泡上。取葱二段、姜一片撕碎放碗内,加适量清水泡成葱姜水。白萝卜雕刻成坐式熊猫状。净虾肉去薄皮,与猪肥膘肉用刀背砸成泥茸状。油菜心用开水锅烫好,冲凉备用。将剁好的鸡、肘块用开水煮透,捞出冲洗干净。备一大铝锅,放入鸡、肘块、海米(连汤)、甘草、葱段(50克)、姜片(25克),加清水烧开,撇净沫子,熬成浓汤。将虾肉茸放小盆内,加入盐(2.5克)、味精(2.5克)、料酒(25克)及泡好的葱姜水用力搅打上劲成胶质状。将熊肉码一竹算子上,上盖一竹算子并用筷子别牢,放入铝锅中,加入凉水,烧开五六分钟后,倒出水,再加水烧开,如此将熊肉出水3次(每次出水后,要用凉水冲泡一会,以去腥气味),然后再用鸡汤、葱段(150克)、姜片(50克)、料酒(75克)分3次将熊肉熄仰至15分钟。备大砂锅一个,锅底垫放一竹算子,将熊肉同竹算子一起放入,然后将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段(100克)、姜片(50克)码在上面,倒入煮好的浓汤,上火烧开,再下入盐、料酒(75克)、胡椒粉、糖色调好味,改小火煨三四小时,至熊肉糯烂。将搅拌好的虾肉茸蒸成V个大小一致的虾饼。油菜心用少量的汤烧熄一下。去掉烧煨熊肉的配料,取出熊肉,去掉算子,翻拍在大盘内;盘内一端配雕刻好的熊猫,四周摆上虾饼,菜心镶配熊肉。将砂锅内的汤汁收浓,加入味精,浇在熊肉及菜心上即成。 特点 此菜为川菜中的名撰佳肴。成菜汁色红亮,熊肉糯烂,汁味醇厚,极富营养。
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