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角色名:剑铭乄龙渊 所在服务器:网通区/赤炎苍穹 职业:精灵
食材:吉拉卡羊
菜名:吉拉烤全羊

特点:烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩
原料:鸡蛋2500g,姜黄25g,面粉150g,食盐500g,胡椒粉和孜然粉适量
步骤:
     1.到精灵神殿附近抓吉拉卡羊
   
        2.将羊宰杀,用 80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

     3.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料盐入味。

     4.将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

     5.将全羊腹朝上挂人提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来盛装烘烤时流出的羊油,大约 3~4小时,待羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。

     6.食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室请欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,并随带蒙古刀上桌。

祝各位玩家在《R2》中享受到游戏带给我们的欢乐51,当然别忘了在这个季节在野外能吃上烤羊也是一件非常惬意一件事情哦。
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