恐龙妹妹

网通区：战魂无畏
角色名：正r己i六H
职业：精灵

食材：火烈鸟
菜名：香柠柚子酱排骨
特点：肉味香浓，清鲜爽口，香而不腻，而且还有益气补虚
原料：排骨400克.大喜大蜂蜜柚子酱2汤匙、柠檬半个
配料：李锦记天成一味1汤匙半、清水半碗、西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油3汤匙
步骤:
1.到阿克拉岛传送附近

2、排骨、柠檬、蜂蜜柚子酱备好。
3、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫。
4、另锅下水放入排骨炖煮40分钟。
5、排骨煮好后捞出，沥干水份待用。
5、柚子酱、柠檬片备好。
6、锅内倒入2汤匙橄榄油，放入柠檬片，用锅铲用力压出柠檬汁，小火炒出果糖。
7、倒入沥干水的排骨到锅里翻炒，煎香两面。

8、倒入适量的水和生抽，煮至水份收干。
9、另起锅倒入1汤匙橄榄油，然后倒入柚子酱。
10、将排骨倒入翻炒均匀，让每根排骨裹上柚子酱即可。

【糖之片语】
1、排骨要用清水慢慢冲洗出血水，大致要花10-15分钟。
2、排骨焯水，可以去除排骨中的血水和腥味。
3、炖煮排骨的水不要倒掉，可以用做高汤。
4、用橄榄油和柠檬来炒糖色更健康，但用柠檬炒糖色必须配合生抽微煮一会，排骨上色才会更漂亮。
5、如果家里有糖尿病人，就可以采用柠檬代替糖来炒糖色，口感比糖更丰富。
6、用水果入菜更容易吸味，酱油要放少点。

恐龙妹妹

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    看起来很好吃^^