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标题: 【活动】缤纷肆：食神大比拼第二季：舌尖上的石墨岛 [打印本页]

作者: 客服巫妖王 时间: 2013-9-11 14:47 标题: 【活动】缤纷肆：食神大比拼第二季：舌尖上的石墨岛

本帖最后由客服龙骑士于 2013-9-16 08:43 编辑

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作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。

活动时间：2013年9月18日~2013年10月18日
活动范围：全区全服
活动内容：
1、玩家在官方论坛-综合讨论区里回复活动贴的形式参与活动。
2、每位参与活动的玩家需要填写玩家的角色名、所在服务器、职业。并将参与活动的自己所做出来的“美味”的制作工序按照范例（菜系、菜名、食材、原料、制作工序、与食材的合影截图，菜的完成照片）填写在帖子里进行回帖。
3、在各位玩家制作出来的“美食”中我们将评选出创意奖2名，恶搞奖5名，美味奖20名。同时玩家可以在“品尝”“美食”后留下自己对某个菜的点评（记得点评的时候别忘记写上角色名，服务器名称哦~），我们会在玩家们的点评中挑选出10个有趣及内容上佳的点评，评选出10名食客奖给予奖励。
4、本次活动最终解释权归北京联众电脑公司所有。
5、菜系为食材产地。

活动奖励：
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范例1
角色名：XXX
服务器：XXX
职业：XXX

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菜系：阿克拉岛
菜名：姜葱鱼头蟹
食材：鱼头蟹
原料：鱼头蟹、葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、白糖
步骤：
1．抓捕鱼头蟹

[attach]10127[/attach]

2．将鱼头蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件
3．用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀
4．葱切段，姜切丝
5．锅烧热，倒入油，油温七成热倒入鱼头蟹
6. 将鱼头蟹炒至两面金黄捞出待用
7. 锅内留底油放入葱姜煸炒出香味
8. 倒入鱼头蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡
9. 撒入香葱段即可出锅

范例2
角色名：XXX
服务器：XXX
职业：XXX

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菜系：复仇者之地
菜名：穿过你的黑发的我的手
食材：野猪
原料：野猪蹄（300g）、海带（200g）、油（适量）、盐（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
步骤：
1. 猎捕一头野猪，把猪蹄煮熟切成块

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2. 海带海带浸泡20分钟，切成块
3. 将猪蹄，海带，调料放入高压锅中
4. 高压锅压制10分钟即可

作者: 血月66 时间: 2013-9-17 20:18

本帖最后由血月66 于 2013-9-18 02:44 编辑

回复 1# **巫妖王

角色名：血月66
服务器：风云再起
职业：游侠
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菜系：原始海盗洞
菜名：红烧深海鱼
食材：深海鱼
配料：生粉、深海鱼、食用油、葱、姜、蒜、黄酒、豆腐乳及汁、甜面酱、清水
步骤：
1．深海鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.
2．锅内放入适量的食油开中火.
3．锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入深海鱼两面煎到微黄色.
4．加入适量的黄酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮.
5．鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘.

作者: 血月66 时间: 2013-9-17 20:35

哇我是第一个啊

作者: star1 时间: 2013-9-17 20:37

服务器：傲视独步
角色名：zs1314
职业：骑士
[attach]10141[/attach][attach]10141[/attach]菜系：复仇之地
菜名：蒸熊掌
食材：熊掌
主料：熊掌辅料：人参(15克) 鹿茸(1克) 调料：大葱姜蜂蜜酱油黄酒盐味精花椒淀粉香菜
步骤：
1.抓捕棕熊
[attach]10142[/attach][attach]10142[/attach]
2.将熊掌砍下去毛
3.将葱姜切断放到高压锅蒸到6分熟后在放入花椒，黄酒酱油。
4.蒸到到8分熟后送高压锅中取出，进行油炸，使熊掌变金黄色后，把熊掌摆到盘子里。
5.用人参和鹿茸熬成的汁加上淀粉，蜂蜜，盐，味精勾芡后，将金黄色的汁一层一层的泼在熊掌上，一道美味的菜就可以品尝了。

作者: 李伟是神 时间: 2013-9-18 10:49

服务区：风云再起
角色名：000韚乄韐000
职业：游侠
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菜系:拜伦领地
菜名:麻辣兔肉
食材:兔子
原料:兔肉(500G),八角(一颗),花椒(15g),香叶(几片),姜(几片),辣椒红油(100g),盐(5g),白糖(5g),草果(一个)，
桂皮(一片)，干辣椒(50g),蒜(几颗),蚝油(20g),酱油(15g),油(50g)
步骤：
1.抓捕兔子
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2.兔肉洗净砍小块，放少许酒和盐腌制15分钟
3.姜和蒜洗净备用
4.姜和蒜洗净备用
5.锅内放油把姜和蒜爆香后放入兔肉翻炒
6. 炒制肉变色，微黄色
7.放入所有香料和干辣椒，小火煸炒
8.放入白糖、酱油、蚝油、红油炒香
9.期间放少许水煨制几分钟，再慢慢把水煨干，也可以撒上炒香的芝麻
10. 放水煨制可以入味，肉质也没有那么干

作者: vv881佐手 时间: 2013-9-18 12:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 关键我是你允j 时间: 2013-9-18 14:59

本帖最后由关键我是你允j 于 2013-9-18 07:57 编辑

角色名：M丶纯纯
服务器：傲视独步
职业：精灵

餐桌上不可少的就是汤啦饭桌上的汤是个学问哦。

《红楼梦》里有一段王熙凤的话：“......你要我收下这个东西，须先和我说明白了。要是这么含着骨头露着肉的，我倒不收。”这里的含着骨头露着肉，就是说犹豫不决、含混不清、吞吞吐吐的。秋季是喝汤进补的好时节，现在我们来自己动手煲一道R2的美味滋补汤哦！~

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菜系：阿克拉岛
菜名：人参爱上鱼
食材：千年参、鱼头蟹
原料：鱼头蟹500g、千年参一棵、枸杞、黄酒、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量。
步骤：
1．抓取人参还有鱼[attach]10160[/attach][attach]10161[/attach]
2 . 将鱼刮鳞开膛刨肚取肝挖心去肠有的鱼内壁有层黑色的膜也要去干净，不然是苦的
3 . 鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到沸腾
4 . 打去浮沫，加入黄酒，
5 . 出锅前5分钟，加入枸杞，胡椒粉、盐调味
6 . 大功告成~~~

还可以依据自己的口味加点米醋哦~。

作者: machenghao 时间: 2013-9-18 16:44

本帖最后由 machenghao 于 2013-9-20 07:15 编辑

角色名：M丶娜娜
网通区：傲视独步
职业：精灵
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猴脑是中国珍贵的传统食材，八珍之一。猴脑多以生食，将活猴的头骨击碎，用银勺挖出脑髓，即可食用。
菜系：阿克拉岛
菜名：英雄难过猴脑关
食材：活猴子一只
原料：齐天大圣一只，非常简单。
生吃猴脑的步骤《1》一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，桌子上面有个洞。中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。
生吃猴脑的步骤《2》一只非常可爱的猴子牵出，因为这是专门食用的猴儿，头比较大。[attach]10164[/attach]
生吃猴脑的步骤《3》猴儿的头顶从小洞中伸出，把猴子的头用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在
食客们的面前。
生吃猴脑的步骤《4》用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲，，，，，，，，，，，，
咳咳。。。只有你想不到的，没有我不会做的！！！这是我的菜，你敢吃嘛！！！？

作者: Admin绵羊男 时间: 2013-9-18 17:53

本帖最后由 Admin绵羊男于 2013-9-22 09:43 编辑

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角色名：安全卫士110
服务器：群雄嗜血
职业：召唤师
菜名：阿兔烹小龙
看俺用魔法煮熟你
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基本特点味清淡，鲜香基本材料续断、料酒各10克，生黄芪30克，南蛇（蟒蛇）肉500克，生姜9克，胡椒粉0.1克。盐、葱、猪油、味精适量【制作方法】
1、将蛇斩去头尾，剥去皮除内脏，洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片，葱切成段。
2、续断、黄芪先用冷水洗去浮灰杂质，切片，放入砂锅，用清水浸泡，煎熬浓汁。
3、将锅炒热下猪油30克，油至七成熟时，下入蛇肉翻炒，烹入料酒，盐，然后将蛇肉倒入砂锅内，加入姜片、葱段，用小火炖1小时，拣去葱姜、药渣，加入胡椒粉、味精，调好口味，稍煮一下即可食用。
【本品特点】
味清淡，鲜香。功用为补虚，散寒祛湿，驱风通络。用于风湿性关节炎、湿痹、寒痹、坐骨神经痛、四肢麻木等症，对风湿性心脏病患者，有辅助治疗作用。

作者: 她的之右 时间: 2013-9-18 23:46

本帖最后由她的之右于 2013-10-6 12:30 编辑

角色名：叶灬

服务器：群雄嗜血

职业：精灵
精灵姐姐：“给我乖乖的小熊！精灵魔法降服你！我引用无穷的古代祭坛法力！

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小白熊：“俺服啦，俺服啦！

”

精灵姐姐：“快到碗里来！

”
小白熊：“哦....

”
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有爱的菜啊，有木有？
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菜名：艾斯本情调红烧熊肉（（（国家保护动物只有R2里能品尝哦）））菜系：艾斯本情调千千万
步骤1：让狗熊到锅里来，先给它起个带头作用
步骤2：骗狗熊吃咸盐味素，入味！
步骤3：用狗熊家wifi下电影，卡他的网，然后....哼哼....趁它不注意，把它丢到锅里去！
步骤4：在它醒过来前，刷上酱料！
步骤5：请伊芙利特一吃红烧狗熊肉，｛：哎，我说，伊芙利特大哥，给俺当保镖吧、、、、、｝
具体配料：红烧熊肉原料熊肉3000克，2000克，猪肘子500克，熟火腿250克，净虾肉250克，猪肥膘肉100克，海米15克，鸡汤5000克，油菜心1000克，白萝卜1000克，盐10克，味精10克，料酒15克，胡椒粉少许，甘草5克，糖色25克，葱段250克，姜片100克。制法鸡和肘子洗刮干净剁成大块。海米放一碗内，用开水泡上。取葱二段、姜一片撕碎放碗内，加适量清水泡成葱姜水。白萝卜雕刻成坐式熊猫状。净虾肉去薄皮，与猪肥膘肉用刀背砸成泥茸状。油菜心用开水锅烫好，冲凉备用。将剁好的鸡、肘块用开水煮透，捞出冲洗干净。备一大铝锅，放入鸡、肘块、海米(连汤)、甘草、葱段(50克)、姜片(25克)，加清水烧开，撇净沫子，熬成浓汤。将虾肉茸放小盆内，加入盐(2.5克)、味精(2.5克)、料酒(25克)及泡好的葱姜水用力搅打上劲成胶质状。将熊肉码一竹算子上，上盖一竹算子并用筷子别牢，放入铝锅中，加入凉水，烧开五六分钟后，倒出水，再加水烧开，如此将熊肉出水3次(每次出水后，要用凉水冲泡一会，以去腥气味)，然后再用鸡汤、葱段(150克)、姜片(50克)、料酒(75克)分3次将熊肉熄仰至15分钟。备大砂锅一个，锅底垫放一竹算子，将熊肉同竹算子一起放入，然后将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段(100克)、姜片(50克)码在上面，倒入煮好的浓汤，上火烧开，再下入盐、料酒(75克)、胡椒粉、糖色调好味，改小火煨三四小时，至熊肉糯烂。将搅拌好的虾肉茸蒸成V个大小一致的虾饼。油菜心用少量的汤烧熄一下。去掉烧煨熊肉的配料，取出熊肉，去掉算子，翻拍在大盘内;盘内一端配雕刻好的熊猫，四周摆上虾饼，菜心镶配熊肉。将砂锅内的汤汁收浓，加入味精，浇在熊肉及菜心上即成。特点此菜为川菜中的名撰佳肴。成菜汁色红亮，熊肉糯烂，汁味醇厚，极富营养。[attach]10180[/attach]

作者: R2player维尼 时间: 2013-9-18 23:52

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角色名：铁血战士
服务器：群雄嗜血
职业：召唤师
菜名：铁血大杂烩雄霸大包子异形大鸡翅
不给奖励我就野蛮了
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1. 石化蜥蜴切纹后，一层盐、柠檬汁，一层鸡翅，腌制2小时。柠檬用盐水揉搓洗净，切半去籽备用。

2. 热锅加入少许油，小火将石化蜥蜴剪至两面微黄。

3. 将锅中多余的油倒出，加入生抽、水，翻炒后加入糖、青柠檬汁和一半量的青桔。

4.
继续翻炒一下，待柠檬成熟变色，锅中汁水靠干之后，加入蜂蜜以及剩下的青桔，翻炒两下即可出锅。
[attach]10178[/attach][attach]10179[/attach]

作者: AK7777 时间: 2013-9-19 00:15

本帖最后由 AK7777 于 2013-9-19 17:33 编辑

角色名：燃烧吧丶赤诚
服务器：群雄嗜血
职业：骑士
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菜系:不死地牢三层
菜名：红烧格鲁姆
食材：格鲁姆半只
原料：格鲁姆半只       香葱两条
姜块三块       青蒜一条
干辣椒四至六颗       八角1颗
调味料：       十三香适量
生抽       老抽
盐       冰糖5小颗
黄酒

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红烧格鲁姆的做法步骤：

首先是你的杀死1只格鲁姆
1. 0材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。
2. 0温水下格鲁姆块煮至水开，把格鲁姆肉盛出用凉水冲洗干净备用。
3. 0锅内下油，格鲁姆肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
4. 0再把格鲁姆肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
5. 0倒入凉水，水量刚没过格鲁姆肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
6. 0烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

作者: 123456789554 时间: 2013-9-19 00:43

本帖最后由 123456789554 于 2013-9-18 16:53 编辑

角色名：Lv
服务器：群雄嗜血
职业：骑士
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菜系：妖精岭
菜名：水煮小仙子
食材：小仙子肉
原料：金针菇50克
黄豆芽50克
辅料：葱姜适量蒜瓣6个
火锅底料40克郫县豆瓣酱40克
料酒20毫升酱油25毫升
糖3克干辣椒4个
花椒5克淀粉5克
鸡蛋清适量香油适量

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水煮小仙子肉片的做法步骤
首先杀死1只小仙子

1. 黄豆芽摘洗干净。
2. 小仙子肉洗净切片，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀。
3. 葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料准备好。
4. 锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。
5. 再加入金针菇继续翻炒至熟关火。
6. 把食材盛入碗中备用。
7. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜。
8. 加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油出香。
9. 加入料酒。
10. 加入酱油。
11. 加入适量的高汤或者清水，加少许糖
12. 煮出香味，再倒入肉片。
13. 稍煮2分钟，加盐，鸡精调味关火。
14. 另取一个锅加入香油炸香辣椒和花椒。
15. 煮好的肉片盛入黄豆芽碗中，在浇入炸好的麻辣油即好

作者: 大四喜 时间: 2013-9-19 02:48

角色名:大四喜
服务器:神之召唤
职业 :召唤师
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菜系：石墨岛
菜名：神卤八戒头
食材：野猪
原料：巴马香猪头一个，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，红星二锅头小瓶装一瓶，袋装茶叶一包（我用的红茶），花椒数颗
步骤：
1．抓捕野猪一头
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2.把头切下来,去毛
3.换电饭煲，猪头放入，花椒、八角放入调味包，茶叶一起放入，倒入生抽、料酒，二锅头，煮~~~~~~~~~~~（记住，要淹没猪头，但是不要加水，就用生抽和料酒，这个要舍得放料呀）
4.猪头比较小，闷3个小时吧，然后取出放凉，冰箱里面冰一下，然后可以选着吃了.
5.猪头分,猪头皮,耳朵,舌头或直接吃,或炒,或煮各个部位口感不一样一个做法多样吃法...值得你拥有
这个猪头本身就很好吃的，料又足，香呀！！

作者: ZQC 时间: 2013-9-19 04:26

角色名:最後一滴血
服务器:神之召唤
职业 :骑士
菜系：石墨岛
菜名双花争艳
【特点】造形美观，质地软脆，味感鲜微辣。
【原料】鳄鱼肉150克，大虾肉100克，肥肉50克，鸡蛋清2个，小圆香菇20只，西兰花200克，枸杞子25克，烹调油50克，料酒25克，味精15克，胡椒粉15克，盐适量，淀粉25克，葱姜末各25克，鸡汤250克。
【制作过程】
①鳄鱼肉、大虾肉、猪肥膘肉洗净共斩成茸入盆内，加入姜末、鸡汤、调料抹在水发香菇上，上屉蒸制8至10分钟，取出保温等用。 ②炒勺上火烧热，加入底油，下入葱姜蒜末煸出香味，下入西兰花、调料，快速煸炒到熟，淋入明油装入大盘**成形待用。 ③蒸好香菇出屉，码好。

作者: 伤不起11 时间: 2013-9-19 09:58

角色名：0夜踹寡妇门0 服务器：神之召唤
职业：召唤师菜名：叫花鸟
原料：火烈鸟一只、油（适量）、盐（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
做法：把火烈鸟用大黄泥包上放到火堆里烧最好是碳火大约1小时

作者: DJ可爱 时间: 2013-9-19 10:22

回复 7# 关键我是你允j

哇塞这道汤菜非常有营养

作者: 飘扬的乐 时间: 2013-9-19 12:31

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原料：

猪里脊肉150克、火腿3片、奶酪片3片、鸡蛋1个（搅散）、面粉适量、面包糠适量

调料：

盐少许、胡椒粉少许、干燥俄勒冈1/4茶勺

做法：

1.里脊肉切成6片，不要太厚。

2.用松肉锤或者刀背把肉片拍松。

3.然后撒上盐、胡椒粉、俄勒冈拌匀调味。

4.取一片肉上面放火腿。

5.再放奶酪片。

6.盖上另一片猪肉，注意火腿片和奶酪片要小于肉片，然后边缘用刀背拍打，使之紧密，这样炸的时候猪排不易松散，依次做好其他猪排。

7.猪排表面沾上面粉。

8.在托蛋液。

9.裹上面包糠。

10.锅中倒油烧至7成热，放入处理好的猪排。

11.炸至两面金黄，捞出摆盘，旁边用蔬菜装饰，吃的时候可以配蔬菜沙拉、红酒、面包、西式浓汤之类。这个猪排也可以用煎的方式来做。

作者: 飘扬的乐 时间: 2013-9-19 14:31

原料：牛骨150克胡萝卜1根洋葱1/2根芹菜3根带皮大蒜4瓣大葱1根香叶2片红酒350ml 番茄膏200克油50ml

烧汁做法：

1、将番茄膏涂在清洗干净的牛骨上，放入铺有锡纸的烤盘中，160度，烤1.5小时，表面变成黑色即可。

2、洋葱去皮切成5cm长的大块，胡萝卜去皮切成3cm厚的片，大葱去皮切成5cm长的段，芹菜洗净切成5cm长的段，大蒜带皮，用刀拍扁备用。

3、锅中倒入底油，油温4成热时，放入洋葱，大蒜，大葱，中火煸炒出香味后，放入胡萝卜，芹菜，继续煸炒出香味，然后将炒锅中的所有材料倒入汤锅中。

4、将烤好的牛骨放入汤锅中，小火加热，倒入红酒，待红酒的汤汁煮浓稠后，倒入凉水，水量要可以没过材料，接着加入香叶，转大火，烧开后，撇去浮沫，再转成小火，盖盖慢煮，煮至浓稠，大约4个小时。

5、汤煮浓稠后过细筛，将汤里的所有材料和渣滓滤取出不要，只留浓稠的汁即为烧汁。

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作者: star1 时间: 2013-9-19 16:31

服务器：傲视独步
角色名：青年时尚
职业：骑士
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菜系：复仇之地
菜名：红烧肉
食材：五花肉、鹌鹑蛋;葱姜蒜
主料：野猪肉
步骤：1.抓住野猪
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2、倒少许油润锅，煸香葱姜蒜;
3、倒入五花肉翻炒至变色;
4、倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀;
5、倒入能没过食物表面的热开水，盖上锅盖，煮开后转小火炖30分钟左右至肉酥烂;
6、加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右,开大火收干汤汁，试下味道可加点盐和糖调味后，即可!

作者: 灬紫日灬 时间: 2013-9-19 17:52

角色名：灬紫日灬
服务器：怒焰战斧
职业：骑士
蜗牛也叫田螺，主要生活在湿地及潮湿的河、湖岸边。品种很多，
R2大蜗牛，又称光秃秃的蜗牛，R2拜伦镇与拜伦城中部地区均产此种，壳薄呈透明色，中有一黄带，肉白色，质量好。著名的罗敦焗蜗牛就是这种蜗牛,一般以烤为主

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菜系：拜伦领地
菜名：蜗牛与西餐
食材：光秃秃的蜗牛
原料：蜗牛肉，奶油，葱、蒜，黄油和调料
步骤：
1. 猎捕一只光秃秃的蜗牛
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2.在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎
3.拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中
4. 将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了

作者: AK5555 时间: 2013-9-19 23:29

角色名：0o鬼吹灯o0
服务器：群雄嗜血
职业：精灵
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菜系：拜伦镇
菜名：炒蜗牛
食材：蜗牛
原料：主料：蜗牛适量

调料：甜面酱适量辣酱适量
步骤：[attach]10206[/attach]
1．抓捕蜗牛
炒蜗牛详细制作步骤

2、蜗牛洗净。
3、备好葱姜蒜、干辣椒，辣酱、甜面酱、生抽、盐调好汁。
4、炝锅炝出香味。
5、酱汁倒入锅。
6、倒入蜗牛’翻炒。
7、出锅装盘。

作者: 不死我就娱乐 时间: 2013-9-19 23:35

角色名：BaoMa
服务器：神之召唤
职业：骑士

菜系：拜伦领地
菜名：姜葱鱼头蟹
食材：蛇
原料：
香菇（鲜）、100克、鸡枞、100克、白牛肝菌（干）、30克、番茄、50克。
姜、10克、大葱、15克、盐、10克、味精、2克、料酒、15克、香油、5克、色拉油、25克、淀粉（蚕豆）、10克、各适量
步骤：
1. 将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段；

2. 入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用；

3. 取蒸碗摆入蛇段，填上香菇、鸡枞菌、牛肝菌、盐、味精、鲜汤，上笼蒸至蛇肉软取出；

4. 扣于盘中，盘边围上番茄片；

5. 将原汁水烧沸，勾一流芡，淋香油，浇于三菌蛇段上即成。
贴士：

1. 定碗时，将蛇段相互靠紧，否则有垮塌现象；

2. 蒸锅火力要大，蒸至蛇趴软离骨，否则会影响菜品的质量

特别注意；
饮食禁忌
1、小儿禁忌食用。
2、不宜食用蛇脑。
3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。
4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。
6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。
7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
8、忌绿豆，同食会中毒。
9、忌黄鳝同食。
10、热病后忌服。
11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。
13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
14、孕妇肉禁止食用。
15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、忌吃半生不熟的蛇肉。
17、女性不宜服用会出现体毛厚重，声音粗厚等男性特征
18、青春期男子不能食用，会出现早衰

作者: AK5555 时间: 2013-9-20 00:05

本帖最后由 AK5555 于 2013-9-19 16:07 编辑

[attach]10209[/attach]范例1
角色名：0o鬼吹灯oO
服务器：群雄嗜血
职业：骑士
[attach]10211[/attach]
菜系：阿克拉岛
菜名：干豆角土豆炖喝格奴役，干豆角
食材：喝格奴役，土豆，
原料：喝格奴役、水泡干油豆角丝、土豆。
[attach]10210[/attach]
步骤：
1．抓捕喝格奴役
做法

1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，喝格奴役切块，土豆切块备用。
2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。
3、下入喝格奴役块反复翻炒至边缘变微黄色。
4、控出锅中多余油脂。
5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。
6、砂锅做水，水开后下入炒好的喝格奴役肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。
7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。
8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。
9、出锅前撒入蒜片制作完成

作者: AK6666 时间: 2013-9-20 00:29

角色名：魇喑
服务器：群雄嗜血
职业：精灵
[attach]10212[/attach]
菜系：黑土镇
菜名：油炸哥布林
食材：哥布林肉
原料：哥布林肉，猪肉縻 1/3磅，鸡蛋1只，面包屑半杯，面粉少许
调料：葱1根，盐1小勺(TSP)
步骤：做法
[attach]10213[/attach]

1、哥布林肉，捣成泥，并多捣一些使土豆泥变得有粘性。
2、将哥布林肉、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。
3、将哥布林肉分成16个剂子。
4、将剂子搓成小球，**上一层面粉和蛋液，再**上面包屑放在盘子里待用。
5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高)，用大火将油烧热，再将土豆丸子下到油锅里，丸子炸到颜色金黄就可出锅了

作者: AK6666 时间: 2013-9-20 00:42

角色名：燃烧吧丶赤诚
服务器：群雄嗜血
职业：骑士
[attach]10214[/attach]

菜系：黑土镇
菜名：熏兔
食材：兔子
原料：主料：兔肉750克。
调料：精盐、味精、茶叶、葱、姜各适量，花椒lO克，糖20克
[attach]10216[/attach]
步骤：做法

(1)将兔肉用清水浸泡3小时后，控净水分，用精盐和花椒搓匀兔肉，腌2小时。
(2)汤桶上火加清水，加葱、姜、精盐、味精烧开，下兔肉烧1．5小时，用汤浸泡1小时。
(3)熏锅置火上，加糖、茶叶，放好兔肉，盖上盖，熏半分钟即可，取出后趁热刷上一层香油，装盘时剁成块食用。

作者: èµ¤è¯šI 时间: 2013-9-20 01:13

本帖最后由 èµ¤è¯šI 于 2013-9-24 13:40 编辑

角色名：燃烧吧丶赤诚
服务器：群雄嗜血
职业：骑士

[attach]10217[/attach]
菜系：米泰欧斯之塔
菜名：鱼翅捞饭
食材：大海征服者
原料：主料鱼翅25克米饭适量
辅料：扇贝少许虾仁少许
调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，味精2，克葱5克，姜5克，花椒适量，淀粉少许，十三香适量。

[attach]10228[/attach]
步骤：
鱼翅捞饭的做法”首先组队杀死一直米泰欧斯之塔3层的大 BOOS大海征服者，取下它的背鳍（就是鱼翅）。就可以了。“
1.先将大海征服者鱼翅泡至2个小时以上
2.将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净
3.取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成
4.下入高汤（我放在冰箱冷冻里存放的大骨汤），在放入适量的水和鱼翅煮开
5.放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。
[attach]10219[/attach]
烹饪技巧
鱼翅泡发：
1、鱼翅先入开水浸泡，再用刀刮去上面的沙子。
2、同时修掉边缘不规则的部分及毛边。如翅较老，宜反复泡、刮两次，直到沙净。
3、将收拾干净的鱼翅投入冷水锅烧开，加少许碱，沸后用文火煮一小时左右，用手掐得动时出锅，然后换水漂洗一二次，除去碱味即可。
[attach]10221[/attach]
菜品特色
1、鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以后两种质量最差。
2、鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混（黄白色）等六种，其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量较好；咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品；涨发后散开成一条一条的叫散翅，为次品。
3、鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸（色氨酸），是一种不完全蛋白质。
4、鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口。
5、适用人群
气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
6、用法用量
选择鱼翅时以翅筋粗长、洁净干燥、无霉变虫蛀、无油根、无夹沙、无石灰筋者为佳。
[attach]10220[/attach]
营养功效
1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。
2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
3、鱼翅味甘、咸，性平；具有益气、渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨的功效。

作者: èµ¤è¯šI 时间: 2013-9-20 01:26

本帖最后由 èµ¤è¯šI 于 2013-9-19 17:28 编辑

回复 27# 绝对营养，老少皆易。不营养你挑我。

作者: 傻瓜莲 时间: 2013-9-20 02:21

本帖最后由傻瓜莲于 2013-9-19 18:24 编辑

[attach]10223[/attach][attach]10223[/attach]角色名：黄半仙
服务器：神之召唤
职业  ：召唤师

菜系：石墨岛
菜名：冰山雪掌
食材：棕熊
原料：棕熊掌、小兔一只、野猪肘子一个、葱、姜、蒜、
   胡椒粉少许、绍酒、盐、芝麻油等调料
步骤：
1、以一只小兔做诱饵，狩猎一头棕熊、野猪各一头，打
   成重伤即可，将棕熊脚斩断，猪肘子砍掉。
2、将熊掌由背面用化骨绵掌连击数掌去骨（要注意掌型完整）
   用纱布包好伤口，下锅蒸至8分熟。
3、取大圆盘一个，除去纱布，洗净熊掌。上三炷香，以祀西天
   棕熊之神灵。
4、将野猪肉、葱、姜、蒜切成丁状加入、胡椒粉、绍酒、盐、
   芝麻油、少学清水，熬成上好汤汁。
5、将熬好的汤汁均匀的浇在熊掌上面即可。
[attach]10223[/attach]

作者: machenghao 时间: 2013-9-20 15:20

回复 26# AK6666

好香的兔子肉啊！！

作者: tong789 时间: 2013-9-20 19:11

角色名：財乄榊
服务器：嗜血狂暴
职业：骑士
[attach]10230[/attach]
菜系：复仇之地
菜名：香辣兔丁
食材：兔子肉
原料：1家兔500克。
步骤：[attach]10231[/attach]
植物油1000克（实耗50克）,
2精盐2克，
3味精2克，
4料酒20克，
5香油10克，
6花椒油5克，
7嫩肉粉5克，
8干红椒75克，
9葱20克，
10姜20克，
11芝麻5克。
烹制工艺
12、家兔宰杀净，去粗骨后切成2厘米见方的丁，挤净水分。
13用葱、姜、料酒、精盐、味精、嫩肉粉腌渍约30分钟。
14、干红椒切段，葱切花。
15、锅置旺火上，放入植物油，待油烧至六成热时，下入腌好的兔丁炸熟，迅速捞起，待油温升至七成热时，再下入锅中炸至外壳酥硬，倒入漏勺沥净油。
16、锅内留底油，下干红椒段、芝麻、精盐、味精略炒香，然后与兔丁一同翻炒均匀，淋入香油、花椒油，撒上葱花，盛入盘中即成。
祝所有R2工作人员身体健康万事如意

作者: 丿灬乱 时间: 2013-9-21 00:59

角色名：杀人不见血
服务器：神之召唤
职业：刺客

尖椒干豆腐
材料：干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量
做法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.下入干豆腐煸炒.搜索
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

作者: tong789 时间: 2013-9-21 05:15

角色名：財乄榊
服务器：嗜血狂暴
职业：骑士
[attach]10233[/attach]
菜系：复仇之地
菜名：香辣兔丁
食材：兔子肉
原料：1家兔500克。
步骤：[attach]10234[/attach]
1.家兔宰杀净，去粗骨后切成2厘米见方的丁，挤净水分。
2.用葱、姜、料酒、精盐、味精、嫩肉粉腌渍约30分钟。
3.干红椒切段，葱切花。
4.锅置旺火上，放入植物油，待油烧至六成热时，下入腌好的兔丁炸熟，迅速捞起，待油温升至七成热时，再下入锅中炸至外壳酥硬，倒入漏勺沥净油。
5.锅内留底油，下干红椒段、芝麻、精盐、味精略炒香，然后与兔丁一同翻炒均匀，淋入香油、花椒油，撒上葱花，盛入盘中即成。

作者: 飙风爵 时间: 2013-9-21 09:30

本帖最后由飙风爵于 2013-9-21 08:19 编辑

角色名：无法V无天
服务器：傲视天下
职业：召唤师
[attach]10237[/attach]
菜系：石墨岛
菜名：玉兔奔月
食材：只应天上有的玉兔
原料：
[attach]10238[/attach]

步骤：
1：抓捕天上的玉兔（过程艰难啊）
[attach]10256[/attach]
2：将玉兔用伊芙利特菜刀[attach]10240[/attach]切成块(因为天上的东西凡间的菜刀根本切不动)[attach]10241[/attach]
3：锅底下油（千万不能用地沟油啊）烧至冒烟
4：将切好的兔肉放入锅内，然后依次放入魔法香菇[attach]10242[/attach]、神仙药酒[attach]10244[/attach]、调味剂[attach]10246[/attach]、孜然[attach]10245[/attach]
5：炸至兔肉发黄
6：最后将肉捞入上图原料魔法底料中[attach]10243[/attach]
7：最后请凡间的联众美食家们品尝吧，
各位流口水的看官请自带纸巾，谢谢合作

作者: 后会无期 时间: 2013-9-21 11:31

角色名：Oo横行霸道oO
服务器:群雄嗜血
职业：骑士
[attach]10252[/attach]
首先要让猪猪被哥的光彩照人 Jiang服
[attach]10253[/attach]
食材：加速药水勇气药水芋头防御药水重击药水英雄力量药水艾斯本特产大猪肉特产水晶豆皮儿
步骤一：准备一把锋利的大大蓝菜刀（生病旅行家专卖。只有998，没错，你没有听错。只要998，大蓝菜刀捧回家，你还在犹豫啥？）】
步骤二：穿好黄金宝箱开出来的秘银大背心，防止猪怒伤人！
步骤三：做好，请各位阿兔的朋友吃复仇特色风味水晶猪肉卷！！！口水的有木有，美容养颜的有木有啊！！！天啊

作者: R2player维尼 时间: 2013-9-21 11:33

34楼开挂进了NPC，，，，，，

作者: 傻瓜莲 时间: 2013-9-21 17:11

角色名：卡卡西里
服务器：身之召唤
职业：召唤师
香酥火烈鸟 [attach]10232[/attach]
必须刚出栏的！肉一定要肥！
菜系：阿克拉岛
菜名：香酥香甜火烈鸟
食材：火烈鸟原料：火烈鸟、哈密瓜、牛奶、面包，鸡蛋。盐、味素白糖
步骤：
1．抓捕火烈鸟[attach]10257[/attach]

[attach]10258[/attach]
做法如下；1.把火烈鸟用哥布林爆破崩晕扒皮剔骨抽筋扒皮掏肠子扔掉把胸脯肉那下来备用
         2. 把胸脯肉切大片用鸡蛋清掩上备用
         3.用哈密瓜扎汁面包弄成杂牛奶到碗里和哈密瓜汁或一起
         4.锅中放油肉片沾上面包扎  炸至金黄备用
         5. 锅中放点油糖和哈密瓜汁盐和味素熬金黄放入砸好的火烈鸟肉片翻炒即可！
大家一定要问我传图咋还有钱和解毒药是把
答案是；钱我感觉有点少看看大家能不能赏我点买材料  至于解毒药呢就是不知道火烈鸟有没有毒吃了中毒咋整所以想到这我就带了 R2特有解毒药献上！所以大家激情品尝！！！！！！！

作者: lujinwei654 时间: 2013-9-21 17:42

回复 37# 傻瓜莲

有创意。看起来应该味道不错的样子！也结合了R2游戏里的动物来作原料！很好我顶！！！！！！！

作者: 我悄悄来了 时间: 2013-9-21 17:46

菜谱111111
角色名：I英勇无敌I
服务器：风云之剑
职业：召唤

菜系：复仇者之地
菜名：吃了你还想吃
食材：野猪

作者: R2player维尼 时间: 2013-9-21 22:10

个人感觉十楼的比较有意思，菜也好吃

作者: 重现辉煌 时间: 2013-9-22 14:04

角色名：悦悦
服务器：风云之箭
职业：召唤

菜系：原始海盗洞
菜名：红烧深海鱼
食材：深海鱼
配料：生粉、深海鱼、食用油、葱、姜、蒜、黄酒、豆腐乳及汁、甜面酱、清水
步骤：
1．深海鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.
2．锅内放入适量的食油开中火.
3．锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入深海鱼两面煎到微黄色.
4．加入适量的黄酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮.
5．鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘.

作者: aisilongliqi 时间: 2013-9-24 07:30

角色：神灬弩
服务器：神之召唤
职业: 游侠
[attach]10266[/attach]
菜系: 复仇之地干煸兔丁
主料：兔子肉
[attach]10267[/attach]
制作:兔半只500克、鲜花椒100克、豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，煸干炒熟，放入味精起锅。特点：鲜嫩，麻辣，爽口。

作者: 公告1刚骗人 时间: 2013-9-24 09:39

回复 37# 傻瓜莲

解毒药都带

作者: machenghao 时间: 2013-9-24 14:28

回复 7# 关键我是你允j

好喝好喝

作者: å‘¼åœˆåœˆ 时间: 2013-9-24 20:01

角色名:鳍棼鹪鳍
服务器：怒焰战斧
职业：骑士
[attach]10283[/attach]
菜系：华利弗地下城
菜名：姜葱炒长螯蟹
食材：长螯蟹
原料：长螯蟹、葱、姜、蒜瓣、辣椒、料酒、淀粉、盐
步骤：
1、捕抓长螯蟹
[attach]10281[/attach]
2、长螯蟹用刷子刷洗干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩
3、碗里放入淀粉，把斩成块的长螯蟹放入碗里沾上淀粉
4、抖去多余的淀粉，放一旁备用
5、锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型
6、把炸好长螯蟹捞出沥油
7、锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香
8、然后下炸好的长螯蟹炒一会儿
9、接着放入适量盐和料酒炒均
10、最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可

作者: AOAOXFD 时间: 2013-9-24 20:04

[attach]10285[/attach]
角色名：音符
服务器：群雄嗜血
职业：骑士
猪肉炖粉条的做法
１、五花肉切大块；

２、葱、姜切片，花椒、八角备用；

３、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；

４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；

５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
[attach]10286[/attach]
６、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；

７、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；

８、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。俺买了宽粉，但闻着味儿不对，就用了原来买的粗粉条。据说用土豆粉条最好，俺用的是红薯粉条也很好吃！“猪肉炖粉条，可劲儿造吧
[attach]10287[/attach]

作者: èµ¤è¯šI 时间: 2013-9-24 21:34

一直在领先,无法被超越.回复 27# èµ¤è¯šI

作者: èµ¤è¯šI 时间: 2013-9-24 21:40

一直在领先,无法被超越.回复 27# èµ¤è¯šI

作者: 关键我是你允j 时间: 2013-9-24 23:51

回复 8# machenghao

我觉得这道菜贵在他的营养价值。

我们中国人有一种观念是吃啥补啥。因此，人们习惯吃动物的脏器来补益自己的器官，对动物的五脏六腹无所不吃。在南方有一些人有吃猴脑的习惯，尤其认为活的猴脑营养价值很高，人吃了能起到补脑的作用。

现实生活中猴脑的昂贵价格让人却步，但是在R2当中不仅吃的是猴脑还是齐天大圣的猴脑，

这道菜我觉得是最值得品尝的。

作者: 小虎妞 时间: 2013-9-29 00:05

本帖最后由小虎妞于 2013-9-28 16:13 编辑

角色名：Sunny彡尐妞
服务器：群雄嗜血
职业：精灵
[attach]10310[/attach]
菜系：被封印的洞窟
菜名：三吱
食材：地老鼠
原料：刚出生的活老鼠仔儿甜面酱
步骤：[attach]10311[/attach]
      1 捕捉地老鼠因为咱们的石墨岛地老鼠是维持非常稀少的  只有被封印的洞窟之原始海盗洞1层才有，所以我们必须成长到60级才能进去而且那里非常之危险。
   2 捉回来养到生育小崽儿
   3将老鼠崽儿装盘上桌蘸甜面酱即食  （甜面酱也可以依个人口味弄成甜，咸，麻，辣等各种调料）
备注：此刻您会不会有这样的疑问，这不就是生吃耗子吗怎么叫三吱呢？O(∩_∩)O  这道菜引人关注的是这菜名跟吃法  您用筷子夹起来时，老鼠会吱地叫一声，放进调料里会吱地叫第二声，您咬它的时候会发出吱地第三声  故名“三吱”也！！！食用这道菜是需要超人的勇气滴！不知道您是不是这勇敢的人呢？\(^o^)/~

作者: 桃子姐姐 时间: 2013-9-29 11:01

回复 50# 小虎妞

有创意太有才了！看名字感觉有趣吃菜还带声儿的做起来还真容易想吃我还真不敢但确实有点要去尝试的冲动你咋想出来滴啊！！！

作者: azinamodo 时间: 2013-10-1 10:25

角色名：龍纹身
服务器：风云再起
职业：骑士
[attach]10331[/attach]
菜系：复仇者之地
菜名：甜甜R2芒果汁
食材：芒果汁
原料：芒果汁
步骤：
1. 打开石墨岛宝箱获得芒果汁饮料
[attach]10332[/attach]
2. 倒在杯子里

作者: azinamodo 时间: 2013-10-1 11:33

角色名：拳打敬老院
服务器：傲世天下
职业：骑士
[attach]10333[/attach]
菜系：复仇者之地
菜名：宫保兔丁
食材：兔子肉
原料：油、盐、花生、洋葱、生姜、蒜、干辣椒、料酒、白糖、
步骤：
1. 先将配料葱,姜,蒜切好备用
2. 将生粉,白糖,料酒,生抽一起调成芡汁备用
3. 将兔腿肉去骨,切好的肉用刀背拍打,然后用刀在一面划小十字
[attach]10335[/attach]
4. 将兔肉切成丁状,倒入生粉,料酒,生抽,色拉油拌匀腌制,腌制大概20分钟即可
5. 锅烧热后倒油,油至七八成热后加入花生米,小火慢炸至花生米熟后盛出
6. 将炸好的花生米去皮备用
7. 炸花生米的油留取一些在锅里,放入花椒炸香,花椒炸香后捞出(捞出这部可省,我是不太爱吃花椒嚼在嘴里的感觉),放入干红椒稍炸下
8. 然后放入葱姜蒜爆香出味再将腌好的兔丁放入锅内大火翻炒
9. 炒至兔丁段生后加入调好的芡汁
10. 倒少许老抽给肉丁上色后加入花生米,翻炒至裹上调料汁即可出锅,出锅前放少许食盐调味

作者: micasa 时间: 2013-10-1 19:19

大家国庆节快乐~！
角色名：miKasa
服务器：神之召唤
职业：骑士
[attach]10337[/attach]
菜系：复仇者之地
菜名：冰糖雪梨
食材：雪梨
原料：冰糖
步骤：
1. 苦练到17级获得一个冰糖，去超级买个雪梨，洗净。
[attach]10338[/attach]
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。
4.放入冰糖。
5.将顶端放回，牙签固定。
6.蒸锅放水，将梨放入。
7.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。

作者: 暴风眼 时间: 2013-10-4 16:35

服务区：神之召唤
角色名：暴风眼
职业：召唤师
[attach]10346[/attach]
菜系: 阿克拉岛
菜名:脆皮火烈鸟
食材:火烈鸟两只
原料: 桂皮（少许），甘草（少许），八角（少许），黄酒（３２５克），葱花（１６５克），姜（８０克），白酱油（８０克），精盐（８０克），饴糖（少许），白醋（少许），丁香（４克）。
步骤：
1.抓捕火烈鸟
[attach]10347[/attach]
2. 将火烈鸟除去内脏洗净。另将各种香料放入火烈鸟汤内，上锅烧约一小时，即成白卤水，再将火烈鸟放入白卤水内，即停火，浸至一小时后取出．
3. 用饴糖、白醋调成原糊，涂在火烈鸟皮上，挂在风凉处吹三小时，等火烈鸟皮吹干，即入生油锅炸至金黄色，便切块装盘，盘边加椒盐即好。色金黄，皮脆嫩，秋季最宜。

作者: Cute 时间: 2013-10-5 09:40

角色名：Cute
服务器：群雄嗜血
职  业：精灵
         [attach]10348[/attach]
菜系：华利弗地下城
菜名：迷失香冰镇长鳌蟹
食材：长鳌蟹
原料：长鳌蟹：若干芥末：5g 酱油：适量八角：8半花椒：适量香叶：适量陈皮：适量甘草：适量罗汉果：适量洋葱：适量冰糖：适量

步骤：
1.俩人捉长鳌蟹（一个人捉容易被鳌蟹蛰）
                  [attach]10349[/attach]
2.长鳌蟹灼熟。
3.放进用八角、花椒、香叶、陈皮、甘草、罗汉果、洋葱、冰糖，慢火煮至入味；
4.酱油做成卤水状倒入灼熟的长鳌蟹中煮1-2分钟（时间长了长鳌蟹会老，影响口感。）
5.放凉后入冷冻柜冰冻半小时即可。
6.食用时配上芥末和酱油。


               炎热的夏天没有迷失香冰镇长鳌蟹大家怎么能愉快的升级呢？

亲们为了保护石墨岛，大家努力升级哦！！！

作者: 飘扬的乐 时间: 2013-10-8 16:10

[attach]10352[/attach]【山药烧仔排】

1.材料：仔排，铁棍山药，葱姜蒜。

调料：料酒，生抽，老抽，盐和冰糖。

2.仔排用冷水浸泡半个小时以上去尽血水，沥干水份备用。

3.蒜头去皮拍散，姜切片，葱切末。

4.油锅姜片和蒜头爆香后，倒入排骨翻炒出香味。

5.加入老抽和冰糖翻炒至上色。

6.加入料酒，生抽，半没过排骨的水煮开转小火炖1小时左右。

7.山药去皮切**刀块。

8.山药倒入锅内并加盐调味，继续煮15分钟左右至山药软烂。（山药不要太早放，煮烂之后就可以出锅，入锅太久淀粉都化到汤里，粘到排骨上，成品就不漂亮了）

作者: 飘扬的乐 时间: 2013-10-8 16:11

主料：猪扒、地瓜粉

做法：猪扒洗净抹干水分，两面抹上史云生鸡汁，放冰箱冷藏一晚入味。猪扒两面随意拍一些地瓜粉

（没有地瓜粉，用玉米淀粉也可以），锅烧热，倒入稍微多的油，猪扒两面煎熟。大骨位置重点煎多一会

怕不熟。如果大骨比较厚油就要多些。

[attach]10353[/attach]

作者: 奖奖奖发发发 时间: 2013-10-8 16:16

食材：猪腿骨、桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜，精盐，面酱等

做法：

1、猪腿骨洗净，用刀在中间用力斩一下，留下一道深印最理想。

2、用左手把菜刀立住并稳住菜刀，右手握住斩有印记的大骨。

3、把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。

4、将斩好的猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。

5、锅里添足水，倒入两勺酱油、放入香料。酱大骨所用的香料：桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜等，喜欢浓香的可放一粒丁香。

6、把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫改小火慢炖1小时。

7、为了增加猪骨的酱香可放入两勺面酱（东北大酱最佳）、适量精盐。再小火炖制20分钟即可。

小贴士：

1、血水采用长时间冷水浸泡而非更省时的焯水，是为了更好的保持肉味。如果采用焯水的办法，因原料较大、较多，需要经较长时间的煮炖才能将血水除净，这样容易造成肉味的损失。

2、酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋，卤肉等。

3、骨髓含高量胆固醇和脂肪，故血压高兼肥胖者不太适宜食用。
[attach]10355[/attach]

作者: 奖奖奖发发发 时间: 2013-10-8 16:43

材料：猪蹄2只（剁块）、黄豆50克、姜、大料适量

调料：生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、料洒1大勺

做法：

1、黄豆冲洗干净，温水浸泡4小时。

1、适量清水烧开，放入姜片、料酒，将洗净的猪蹄块倒入焯水后捞出。

2、锅内入油烧至7分热、倒入猪蹄块，翻炒数下。

[attach]10356[/attach]

作者: 真假的 时间: 2013-10-8 16:46

主料：排骨350g

配料：姜、蒜适量，豆豉2汤匙，小辣椒1个

调料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖半汤匙，料酒2汤匙，淀粉1汤匙

做法：

1.排骨洗净，沥干水分，放入生抽、老抽、料酒、白糖抓匀。

2.加入淀粉，再次抓匀，腌制10分钟

3.姜蒜切成末，豆豉切碎，小辣椒切碎。

4.锅内加入一大勺油烧热，先加入豆豉炒香。

5.再加入姜蒜末和小辣椒炒香，关火。

6.将豉汁倒入排骨中。

7.抓匀，腌制20分钟。

8.腌制好的排骨放入盘中摆好，盖上保鲜膜

9.放入蒸锅，大火上汽后盖中火蒸20分钟。

小贴士：

1.排骨要选择肋排，切块尽量小一些，便于蒸熟。

2.如果不喜欢辣味，小辣椒可以省略。

3.我喜欢颜色看起来重一点的菜，所以加了老抽。如果喜欢色泽清淡的，调料中可以省略老抽。

4.各种调料和配料与排骨抓匀后，要腌制20分钟或以上，保证排骨充分入味。

5.容器要盖上保鲜膜，防止水汽进入盘子形成多余的汤汁，影响成品的味道

[attach]10358[/attach]

作者: 真假的 时间: 2013-10-8 16:48

[attach]10359[/attach]

一、材料：鸡中翅、玫瑰酱、啤酒、老姜、生抽、老抽、盐、（干玫瑰花）

二、准备

1、鸡翅放一小勺玫瑰酱

2、适量盐

3、切两片姜片，放适量啤酒抓匀

4、可以划刀下。我一般比较懒都不划。不好意思啦。为了演示下。这个是后来补划的

三、做法：

1、锅中放适量油

2、姜片爆香下

3、放入鸡翅

4、5、两面煎，微焦黄

6、放适量生抽。可以滴几滴老抽。不让老抽也ok

7、放啤酒

8、没过鸡翅

9、大火煮开

10、放一勺玫瑰酱

11、大火煮，最后收汁即可

12、吃的时候可以撒点干玫瑰花屑

小贴士：

1、用啤酒做的哈，我还蛮喜欢用啤酒做菜的，清水也不用放。你可以用料酒跟清水代替哈

2、老抽可以不放。放也一点点就够，酱油色不要太重。毕竟是走小清新路线的鸡翅。

作者: woyaojaing 时间: 2013-10-8 16:53

一蒸：选带皮的五花肉一大块，切断放锅里蒸熟，蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。

二炸：抹好蜂蜜后放入油锅里炸，炸至肉皮成金黄色（油炸可以耗出肉里面的油，也会使肉更香）

炸的时候要盖上锅盖，不然油会溅出来的，自己可以做个铁钩子，用来勾肉，以免被油烫到。

三烫：炸好后放入**烫的热水中烫（这个烫的过程可以让肉软嫩，还可以去油）

肉皮起皱了，这就是半成品了。如果一次做的太多可以放到冰箱里速冻，以后想吃的时候拿出一些来。拌上料蒸熟就可以吃了。

肉凉了以后切成片，放上豆豉，放入锅里蒸20分钟左右。

蒸好后扣过来就是扣肉了
[attach]10361[/attach]

作者: woyaojaing 时间: 2013-10-8 16:56

[attachimg]10362[/attachimg材料：芋头400克、剁椒适量、葱花、盐、油、生抽少许

做法：

1、芋头去皮清洗干净、切成**刀块

2、加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟

3、出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可

作者: jiangli 时间: 2013-10-8 16:58

伪火焙鱼的家常做法

材料：小鱼，盐，料酒，小葱，姜，酱油，辣椒粉，胡椒粉

做法：

1.小鱼去鳞挤去内脏，清洗干净沥干水分。加盐，料酒腌半小时左右。

2.锅中放少许底油，放入腌好的小鱼，小火慢慢煎到两面金黄后起锅备用。

3.余油放入葱姜丝煸香，倒入煎好的小鱼。

4.调入酱油，撒上辣椒粉炒匀，加少许胡椒粉提味，撒上葱绿翻匀后起锅即可。

小贴士：

放油的时候只需要一点点，润润锅，让鱼不粘锅就行。

另外，煎鱼的时候一定要有耐心，用小火，慢火慢焙，做好的鱼才会香。

煎的时候，尽量不要动鱼，必要的时候转转锅，等一面完全煎好后再翻到另外一面继续煎至表面金黄。
[attach]10364[/attach]

作者: jiangli 时间: 2013-10-8 16:59

G/M给奖啊！

作者: jiangllll 时间: 2013-10-8 17:06

[attach]10365[/attach]主料：五花肉400克

配料：湖南小青椒100克红椒一只姜葱蒜

调料：盐蚝油料酒酱油蒸鱼豉油味精麻油

做法：

1、五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐（少许）腌制20分钟；

2、湖南小青椒（杭椒也可以），红椒（美人椒最好）分别从中间切成两半，干煸至软备用；

3、另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒；

4、调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段（家里没有没放）即可。

作者: 游侠2014 时间: 2013-10-9 16:41

角色名：游侠2014
服务器：群雄嗜血
职业：游侠
[attach]10373[/attach]
菜系；黑暗大陆烤羊
菜名；吉卡拉烤羊腿
食材；吉卡拉羊
[attach]10374[/attach][attach]10374[/attach]
步骤
1.先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜，蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天
2.腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香
3.放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
4.腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）
5.再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制

作者: 血月66 时间: 2013-10-9 17:14

回复 53# azinamodo

连敬老院都打了，做了这么没良心的事，你的菜还有人还吃吗。。。

作者: 血月66 时间: 2013-10-9 17:18

回复 13# 123456789554

太残忍了，这都忍心。。。
有个小仙子养在家里多好。。

作者: 血月66 时间: 2013-10-9 17:25

回复 41# 重现辉煌

抄袭！抄袭！严重的抄袭我的！举报啊！举报！

作者: 血月66 时间: 2013-10-9 17:29

好多不带服务器和角色名的呀！！！白发了都！

作者: 傻瓜莲 时间: 2013-10-18 13:36

回复 71# 血月66

我可重来没抄过啊纯自己弄得

作者: 傻瓜莲 时间: 2013-10-18 13:37

今天18号了什么时候给变身啊

作者: 游侠2014 时间: 2013-10-19 12:31

什么时候发奖励啊，公布下获奖名单啦

作者: 游侠2014 时间: 2013-10-19 12:32

什么时候发奖励啊，公布下获奖名单啦

作者: 灬紫日灬 时间: 2013-10-20 12:55

太龙套了，活动偷摸搞，搞完没声音了。是不是负责这个活动的哥们被开了。。

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